为什么橡木桶定为225(为什么新橡木桶需要膨胀)
为什么橡木桶定为225(为什么新橡木桶需要膨胀)
为什么橡木桶定为225##ml?因为这个容量可以保证葡萄酒在橡木桶中陈年更长的时间,同时也可以让葡萄酒更好的氧化。但是如果你想要更长的陈年时间,那么你应该选择单宁更强的品种,比如霞多丽、黑皮诺等。这些品种的酒都有一个共同的特点,那就是单宁非常的强,所以它们的陈年时间会更长一一些,也更容易入口。而如果你想要喝一些更柔和的葡萄酒,那么你可以选择雷司令、赤霞珠等。
一般红酒橡木桶的体积是多少?
橡木桶的规格和型号敬渗此很多。桶型有波尔多型、勃艮地型、雪利型等等、容量则有30升、100升、225升、228升、300升、500升,甚至几千升不等。选择橡木桶喊漏型号时主要需要考虑两个因素:一是操作的方便性;二是内比表面积。多数情况下,人们通常选用225升勃艮地型的橡木捅。这种橡木桶不仅有合亮迅适的表面积容积比,而且移动操作和清洗等都很方便。
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橡木桶的规格和型号很多。桶型有波尔多型雀判、勃艮地型、雪利型等等、容量则有30升、100升、225升、228升、300升、500升,旦岁姿甚至几千升不等。选择橡木桶型号时主要需要考虑两个因素:一是操作的方便性;二是内比表面积。多数情况下,人们通常选用225升勃艮地型的橡木捅。这种橡木桶不仅有合适的表面积容积比,而且移动操作模绝和清洗等都很方便。
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山东斯瑞德国际酒业
一般红酒橡木桶的体积容量是多少?
同产区使用的橡木桶有不同的闹陆容量,但每个产区橡木桶的传统容量,都是针对其产区葡萄酒的特性需求逐渐地发展出来。主要容量类型包括:波尔多:225升。勃艮第:228升(白葡萄酒产区夏布利的容量约为132升)。罗讷河:大小不一,但教皇新堡(Chateauneuf-du-pape)的传统容量为600升。香槟区:205升。摩赛尔岩庆:1000升。莱茵河:1200升(也有的地方采用600升容量)。西液枣顷班牙:225升(大多用于雪利酒)。意大利:容量不等,介于50升~225升。
美国和法国橡木桶一般都是225升
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