食材_皮皮虾窍门(皮皮虾的家常做法窍门)

一筷到顶将皮皮虾背朝下，用一枝筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去，一直抵到虾壳，再向上插到虾头处一只手握住虾身，用筷子向上一撬，虾腹就与虾壳完全脱开由上而上剥虾皮顺着虾身由上至下剥，注意要顺着。

第一步，清洗皮皮虾，用水煮皮皮虾，再把皮皮虾剪两段，把头去掉第二步，锅里放油，油热了后放葱末和姜，炒香后放皮皮虾翻炒第三步，放盐，生抽，蒸鱼豉油，黑胡椒，十三香，收汁出锅，放点葱末即可其他。

1准备好所有的食材，皮皮虾去掉表面的细网，然后用刷子刷洗干净，沥干水分备用姜蒜切末，辣椒切圈2锅烧热倒入适量的油，油热之后下入姜蒜末和辣椒圈爆出香辣味，然后加入一大勺豆瓣酱翻炒出红油，倒入皮皮虾翻。

食材皮皮虾1盘甜面酱适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量食盐适量白酒适量色拉油适量 做法1小爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用 2锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜。

食材皮皮虾1盘甜面酱适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量食盐适量白酒适量色拉油适量 1小爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用 2锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅。

1先把大葱切段，生姜切片，蒜子压扁切末，洋葱切末，把洗干净的皮皮虾放入盆中腌制下，先放入2两高度白酒，把皮皮虾醉去腥，鲜活的皮皮虾椒盐才会特别鲜美，放入白酒5分钟后，先放入少许食盐 2再放入10克生抽，切好。

步骤1食材准备好，皮皮虾洗干净用刷子刷洗干净，用厨房纸巾擦干，然后准备好大蒜花椒干辣椒椒盐花椒粉五香粉配齐，步骤2大蒜剥皮切成蒜末，生姜切成末干辣椒切小段步骤3打开油烟机，锅中放入一碗左右的。

1准备好所用食材，皮皮虾用水冲洗干净 2把姜切丝，蒜切大块，香葱切段，叶子和葱白分开 3起油锅，把姜蒜和葱白下锅煸香出味 4把皮皮虾下锅翻炒 5烹入适量料酒 6加入一大勺海鲜酱 7这时锅有点干。

食材皮皮虾小葱生姜大蒜黄酒酱油蚝油食盐油做法步骤1皮皮虾清洗干净之后先放到清水中煮3分钟之后捞出沥干水分炒锅烧热，倒入适量的油，油热之后放入葱姜蒜爆香，然后倒入皮皮虾一起爆炒2。

食材皮皮虾生姜大蒜花椒小米辣干红辣椒豆瓣酱生抽蚝油食盐油做法步骤1准备好所有的食材，皮皮虾去掉表面的细网，然后用刷子刷洗干净，沥干水分备用姜蒜切末，辣椒切圈2锅烧热倒入适量的。

调料花生油2汤匙食盐12茶匙姜1小块蒜2瓣细香葱1把海鲜酱15茶匙料酒1茶匙生抽1茶匙 做法步骤1准备好所用食材，皮皮虾用水冲洗干净 2把姜切丝，蒜切大块，香葱切段，叶子和葱白分开 3起。

食材皮皮虾一斤咸蛋黄3个 做法1皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分，然后剪掉皮皮虾两侧的小刺2咸鸭蛋用蛋清分离器分离出蛋黄3锅中倒入23满的植物油，大火加热油温至八成热4倒入沥干水的皮皮虾。

皮皮虾清水洗净葱姜和干辣椒切丝锅中放油，油热后，将辣椒和葱姜下锅爆香将皮皮虾下锅翻炒加入甜面酱，加入盐和糖继续翻炒，直到皮皮虾完全成熟即可关火1食材准备皮皮虾500克油20克甜面酱25克。

具体做法如下准备好所用食材，皮皮虾用水冲洗干净，把姜切丝，蒜切大块，香葱切段，叶子和葱白分开，起油锅，把姜蒜和葱白下锅煸香出味，把皮皮虾下锅翻炒，烹入适量料酒，加入一大勺海鲜酱，这时锅有点干，需要加入。

食材皮皮虾姜末醋姜片蒜瓣盐花椒大料葱段做法步骤准备一个蒸锅，锅底放好水，把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，腹部朝上，这样更容易入味把花椒大料葱段姜片蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。

超过2天，冰箱里就会有臭味啦这个做法的皮皮虾，最大程度的保持了虾的鲜嫩冷水下锅，水开后煮3分钟，时间不要久，否则肉质就太紧了很多人用蒸的方法，而且蒸的时间比较久，那样的话，皮皮虾的肉很容易缩小变空。

姜汁皮皮虾 食材皮皮虾500克花椒油适量白醋适量白酒适量香油适量食盐适量植物油适量姜适量 做法1将虾爬子刷洗干净 2放入淡盐水中静置1小时，使其吐净腹内杂质 3锅置火上油烧热，放入花椒炸糊。

食材_皮皮虾窍门