羊肠的营养价值及营养成分

食材简介

羊肠是绵羊仅用来运输、消化食物的地方。绵羊肠道以肠头区最肥大。

营养价值

羊肠是一种很好的帮助消化的食物。

食用功效

1、护胃护胃：羊肠道为热性，对胃寒，气喘有效。

2、通便：羊肠中富含蛋白质及各种矿物质，具有促进肠道机能，促进排便的作用。

适用人群

大众都可以吃羊肉香肠。

禁忌人群

血脂不正常的人，比如高血脂，糖尿病，尽量不要吃羊肠。

选购技巧

挑选羊肠时，要挑选颜色洁白、韧性好、粘液多、无排泄物、无异味的羊肠。